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【端午節慶】齊過端午! 越南端午節迎夏日

東協析讀
2020-06-25 | 示意圖(資料照)

文/阮氏清金
    
在此可以先直接破題,越南的端午節跟屈原跳汨羅江完全無關,甚至一開始也沒有一天特別的日子叫端午節。


炎炎夏日滅蟲節 糯米酒驅蟲避邪

越南的端午節與其說是慶祝一個特別的傳統節日,不如說是因為越南炎熱氣候所致,和其他有過端午節的國家不同之處,在於越南端午節並沒有放一天假。傳統上,端午節對越南來說與台灣的意義相距甚近,都是一年之中氣候的轉變,天氣急遽變熱就會引發疾病,各種蚊蟲也會隨之大量繁衍,因此端午節又會被稱為滅蟲節,越南語稱之為Tết diệt sâu bọ,也就是說在五月初這個時間點,必須準備好撲滅有害人類身體的蚊蟲,同時在越南,端午節當天會準備糯米酒和水果祭拜祖先與神明,據越南民間觀念,糯米與酒精相結合,將有利於驅除人體的各種有害寄生蟲,連供品都是有驅蟲功用,顯見端午節這天與其說是一種節慶,不如說是節氣意義大於節慶。
 


越南端午節需準備糯米酒及水果。圖片來源:資料照

依據中央社駐河內記者的專文報導,根據越南歷史傳說,端午節起源於農民正在享受豐收喜悅時,突然有蟲子大量繁殖,造成農作物病蟲害,但越南人當時並不知道如何驅趕病蟲,一位路過村莊的智者看到情況,就叫民眾準備甜酒釀和酸果,於農曆5月5日午時在家門前祭拜,結果蟲子全部死亡,農作物恢復豐收狀況,農曆5月5日從此就成為「殺蟲節」。

粽子的大學問 端午過節迎夏氣

越南人在這一天會早上起床後先吃甜酒釀與李子、荔枝等水果的習俗,這和台灣端午節早上會吃茄子、長豆、瓠瓜等蔬菜有異曲同工之妙,都有其祈求健康長壽,解毒祛邪的功用在裡面。

另外,越南端午節本身是不吃粽子的,粽子在越南是過年才會吃,這是接觸越南文化時的基本入門知識,北越粽呈現正方形、南越是長方形,北部大部分是鹹粽,南部則是鹹味和甜味皆有。

 

南北越之粽子有所差別。圖片來源:資料照

所以和越南朋友交流端午文化時,切忌一件事情,千萬不要將屈原和粽子這兩件既有觀點套入,應該用越南氣候轉變作為前提去理解,說白話一點就是,越南端午節和傳統台灣所謂的五日節(客家語稱之為五月節),的原理是比較接近的。
 


(本文僅代表作者意見,若有任何指教,歡迎來稿


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*封面圖片:資料照

作者

阮氏清金

一位來自越南的研究生,在台灣唸研究所和教越南文,目前是大學越南文講師。喜歡做自己、不會在乎他人的感受,但是對於在乎的人卻非常在乎。希望讓台灣人可以喜歡越南、了解越南,並順便愛屋及烏喜歡越南的鄰居

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