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【南北大戰】別再戰南北粽了!李問:你們試過「馬祖粽」嗎?

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2020-06-26 | 李問強調,別稱「甜筒粽」馬祖粽,可是能夠「冰火雙修」,正是馬祖人最享受的佳節美食!   圖:翻攝自李問臉書 

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文 / 張逸飛

說到端午節,每年必上演的南、北部粽之爭,今年同樣在網友吵得火熱。其實不管粽子吃,大家都各有所好。不過,民進黨連江縣黨部籌備委員會召集人李問今天給出了不同的答案,那就是「馬祖粽」!李問強調,別稱「甜筒粽」馬祖粽,可是能夠「冰火雙修」,正是馬祖人最享受的佳節美食!

李問在臉書PO文指出,端午節都是各方好手大展「南拳北腿」的時刻,不過在北方小島上,還有一位武林高手!那正是「馬祖粽」。說起馬祖粽的來由可不簡單,江湖盛傳馬祖依嬤手作的傳統粽,沒有豬肉、蛋黃、香菇⋯這類華麗的功夫,材料只有簡單的糯米加鹼、佐以豌豆或花生增添香氣,可謂「爽口清香,大巧不工」。

李問表示,馬祖粽因其獨特的外型,別稱「甜筒粽」。清爽的馬祖甜筒粽,除了熱騰騰的吃法,也有冷藏後再食用的吃法。李問強調,更內行的高手,一定要知道馬祖甜筒粽要沾砂糖吃的秘訣!那就是在炎炎夏日吃著冰火雙修的「甜筒粽」,就是馬祖人最享受的佳節美食啦!

 

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